Le rosé n’est pas comme on le pense généralement un simple mélange de vin rouge et de vin blanc. L’Union Européenne avait tenté en 2009 […] Lire la suite
Étiquette : vin de provence
Comment servir le vin ? Question sempiternelle que l’on s’est tous un jour posée, lorsqu’on se retrouve avec une bouteille dans les mains devant les convives […] Lire la suite
Comme tout bon amateur de vin, vous souhaitez peut-être commencer ou développer votre propre cave à vin : mais par où commencer ? Qu’acheter, à […] Lire la suite
Le vin est un univers marqué par un langage bien précis, qui peut rapidement perdre un amateur. À Beauvence, nous avons choisi cinq mots indispensables pour « parler vin » […] Lire la suite
Niché au cœur du Var, le vignoble de Notre-Dame des Anges est le cinquième terroir de l’AOC Côtes de Provence à accéder au statut de […] Lire la suite
Depuis quelques semaines, les vins et huiles d’olive bio du Domaine Beauvence sont disponibles sur la plateforme Le Club V. Mais qui se cache derrière […] Lire la suite
Il existe, en France, 74 indications géographiques protégées (IGP) viticoles. Elles peuvent être : régionale, départementale ou sur de petites zones locales. Leur diversité est le reflet […] Lire la suite
Il y a quelques semaines, le chef Daniel Rameau nous confiait ses meilleures recettes gastronomiques autour du rosé l’Originelle du Domaine Beauvence. D’autres accords sont […] Lire la suite
Figure incontournable et chaleureuse de la gastronomie luxembourgeoise, élu Personnalité de l’Année Luxembourg 2017 par le Gault&Millau, Daniel Rameau est arrivé il y a 34 […] Lire la suite
Mercredi dernier, le Domaine Beauvence vivait ses secondes vendanges avec à sa tête Clément Jeannoutot, responsable d’exploitation du domaine. Clément, comment se sont déroulées ces vendanges 2019? Nous avons attaqué dans la nuit […] Lire la suite