Depuis 7 ans, Benoît Ghironi est propriétaire du restaurant « Le ptit resto » dans le village de charmes de Vaugines, une magnifique porte d’entrée du Parc […] Lire la suite
Catégorie : Savoir- Faire
Comment servir le vin ? Question sempiternelle que l’on s’est tous un jour posée, lorsqu’on se retrouve avec une bouteille dans les mains devant les convives […] Lire la suite
Avec une palette de couleurs impressionnante, le vin mise aussi sur le premier coup d’œil pour vous séduire. Mais qu’est-ce qui fait que le vin […] Lire la suite
L’art du tonneau, un savoir-faire ancestral Le savoir-faire tonnelier français remonte à l’antiquité, puisque déjà les Gaulois utilisait des tonneaux pour stocker et transporter leur cervoise, […] Lire la suite
La dégustation consiste à regarder, sentir puis absorber un vin sans l’avaler, pour le faire tourner dans sa bouche et le recracher ensuite. On obtient […] Lire la suite
Occupant une place de choix sur nos tables, le vin nous accompagne souvent lors de grandes occasions. Mais ce nectar est bien vieux. De plus […] Lire la suite
Cela n’a pas dû vous échapper, on trouve sur la majorité des étiquettes la mention : « contient des sulfites ». Mais pourquoi doit-on l’indiquer et surtout, […] Lire la suite
Patrick Ochs et sa femme Chantal, sont producteurs d’huile d’olive bio, classée depuis plus de 10 ans parmi les meilleures huiles d’olive du monde. Patrick Ochs, […] Lire la suite