Depuis 7 ans, Benoît Ghironi est propriétaire du restaurant « Le ptit resto » dans le village de charmes de Vaugines, une magnifique porte d’entrée du Parc […] Lire la suite
Catégorie : Vin
« Créer l’alchimie parfaite entre le met, le vin et le moment » c’est ce que souhaite Ivan Mandelli, Chef Sommelier pour le restaurant « […] Lire la suite
Le rosé n’est pas comme on le pense généralement un simple mélange de vin rouge et de vin blanc. L’Union Européenne avait tenté en 2009 […] Lire la suite
Comment servir le vin ? Question sempiternelle que l’on s’est tous un jour posée, lorsqu’on se retrouve avec une bouteille dans les mains devant les convives […] Lire la suite
Comme tout bon amateur de vin, vous souhaitez peut-être commencer ou développer votre propre cave à vin : mais par où commencer ? Qu’acheter, à […] Lire la suite
Le vin est un univers marqué par un langage bien précis, qui peut rapidement perdre un amateur. À Beauvence, nous avons choisi cinq mots indispensables pour « parler vin » […] Lire la suite
Avec une palette de couleurs impressionnante, le vin mise aussi sur le premier coup d’œil pour vous séduire. Mais qu’est-ce qui fait que le vin […] Lire la suite
Apprendre à reconnaitre les arômes d’un vin, ça se travaille ! Même si les capacités olfactives varient d’une personne à l’autre, on peut, avec un […] Lire la suite
Ample, charpenté, fruité, moelleux, il existe une multitude d’adjectifs, plus ou moins explicites, pour qualifier un vin. Mais élégant ? Qu’appelle-t-on un vin élégant ? […] Lire la suite
Le vin s’impose facilement comme le produit star du quotidien ou lors de grands évènements sur les tables du monde entier. Mais qui sont les […] Lire la suite