3 nouvelles cuvées Rouge, millésime 2022
Nouveau : les 3 nouvelles cuvées Rouge, millésime 2022, enfin disponibles New! L’Aparté 2022 Un rouge équilibré aux arômes de cerise et de fruits rouges confits, finale légèrement poivrée. Tanins soyeux et beau potentiel de garde. Commander en ligne New! La Massale 2022 Syrah tout en finesse, sur le fruit, avec de légères notes d’épices […]
Découvrez l’Apotéosie de Beauvence, « un très joli blanc »
Découvrez l’Apotéosie de Beauvence Nous sommes heureux de vous présenter notre Cuvée L’Apotéosie, un très joli blanc qui vient de recevoir les honneurs de critiques respectés. Voir la fiche technique Notre blanc intense et précis vous séduira par 👇: La fraîcheur remarquable de son assemblage Ugni Blanc et Rolle Sa touche saline subtile qui apporte […]
Votre Barrique « Elaborez votre vin, Bio, qui vous ressemble »
Votre Barrique Beauvence vous propose d’élaborer votre vin, Bio, qui vous ressemble dans votre propre barrique.🍷 Certains vignerons proposent déjà de réaliser votre propre assemblage et de repartir avec votre bouteille à l’issue d’un atelier d’1 heure. Au domaine Beauvence, on vous propose d’aller bien plus loin dans l’expérience : vous pouvez participer activement à toutes […]
Le Meilleur Sommelier du Monde 2023, déguste L’Apotéosie 2021
Chez Beauvence, nous avons une nouvelle incroyable à partager avec vous ! Raimonds TOMSONS, expert en vins renommé, a récemment dégusté notre Cuvée Apotéosie 2021 et nous sommes ravis de vous annoncer que ses impressions sont désormais disponibles en vidéo. Une occasion unique de découvrir ce que l’un des grands professionnels du vin pense de […]
Benoît Ghironi et « Le ptit resto » de Vaugines
Depuis 7 ans, Benoît Ghironi est propriétaire du restaurant « Le ptit resto » dans le village de charmes de Vaugines, une magnifique porte d’entrée du Parc Naturel Régional du Luberon. Mais avant d’arriver dans ce petit village pittoresque du Vaucluse, Benoît à oeuvré pour les plus grands. Le restaurant 3 étoiles, Louis XV d’Alain Ducasse à Monaco, […]
Ivan Mandelli, chef sommelier à la « Maison Hache »
« Créer l’alchimie parfaite entre le met, le vin et le moment » c’est ce que souhaite Ivan Mandelli, Chef Sommelier pour le restaurant « Maison Hache » à Eygalières, situé à 5 min de Saint-Rémy de Provence, au cœur des Alpilles. Rencontre avec un passionné du vin, mais surtout des personnages qui se cachent […]
Les secrets de vinification du rosé
Le rosé n’est pas comme on le pense généralement un simple mélange de vin rouge et de vin blanc. L’Union Européenne avait tenté en 2009 d’imposer un règlement autorisant les mélanges de vins rouges et blancs à porter la mention “rosé”, mais ce projet a été avorté suite à la protestation des producteurs défendant le rosé […]
Comment servir le vin ?
Comment servir le vin ? Question sempiternelle que l’on s’est tous un jour posée, lorsqu’on se retrouve avec une bouteille dans les mains devant les convives attablés ! Quel type de verre pour servir le vin ? Oubliez les verres à moutarde et les verres colorés fantaisistes ! On déguste aussi le vin avec les yeux… […]
Se constituer une cave à vin ?
Comme tout bon amateur de vin, vous souhaitez peut-être commencer ou développer votre propre cave à vin : mais par où commencer ? Qu’acheter, à quel prix, et où ? Nous vous proposons quelques conseils pratiques pour bien démarrer votre cave. Première question à se poser : avez-vous déjà une cave à vin ? La […]
Les mots du vin
Le vin est un univers marqué par un langage bien précis, qui peut rapidement perdre un amateur. À Beauvence, nous avons choisi cinq mots indispensables pour « parler vin » : Nez, Tannins, Cépage, Appellation, Millésime. Nez Il s’agit là, de désigner les senteurs d’un vin : ce terme est essentiel car il désigne le second contact avec le vin […]