Avec une palette de couleurs impressionnante, le vin mise aussi sur le premier coup d’œil pour vous séduire. Mais qu’est-ce qui fait que le vin […] Lire la suite
Étiquette : vin
Le vin a changé de statut au fur et à mesure que la société a évolué, passant de « vin aliment » à un produit […] Lire la suite
Ample, charpenté, fruité, moelleux, il existe une multitude d’adjectifs, plus ou moins explicites, pour qualifier un vin. Mais élégant ? Qu’appelle-t-on un vin élégant ? […] Lire la suite
Le vin s’impose facilement comme le produit star du quotidien ou lors de grands évènements sur les tables du monde entier. Mais qui sont les […] Lire la suite
L’art du tonneau, un savoir-faire ancestral Le savoir-faire tonnelier français remonte à l’antiquité, puisque déjà les Gaulois utilisait des tonneaux pour stocker et transporter leur cervoise, […] Lire la suite
La dégustation consiste à regarder, sentir puis absorber un vin sans l’avaler, pour le faire tourner dans sa bouche et le recracher ensuite. On obtient […] Lire la suite
Occupant une place de choix sur nos tables, le vin nous accompagne souvent lors de grandes occasions. Mais ce nectar est bien vieux. De plus […] Lire la suite
Cela n’a pas dû vous échapper, on trouve sur la majorité des étiquettes la mention : « contient des sulfites ». Mais pourquoi doit-on l’indiquer et surtout, […] Lire la suite
C’est à des fins logistiques que fût créée la bouteille de 75 centilitres et par qui? Les anglais ! Nous sommes alors au XIXème siècle, […] Lire la suite
Clap de fin sur les vendanges à Beauvence, depuis quelques semaines et elles promettent un beau millésime. Clément Jeannoutot, responsable d’exploitation du Domaine Beauvence, nous explique en quoi. […] Lire la suite