Depuis quelques semaines, les vins et huiles d’olive bio du Domaine Beauvence sont disponibles sur la plateforme Le Club V. Mais qui se cache derrière […] Lire la suite
Étiquette : nature
Patrick Ochs et sa femme Chantal, sont producteurs d’huile d’olive bio, classée depuis plus de 10 ans parmi les meilleures huiles d’olive du monde. Patrick Ochs, […] Lire la suite
Il y a quelques semaines, le chef Daniel Rameau nous confiait ses meilleures recettes gastronomiques autour du rosé l’Originelle du Domaine Beauvence. D’autres accords sont […] Lire la suite
Il est certes, plutôt gluant, et moche, mais le ver de terre est un acteur essentiel de notre écosystème. Son rôle est capital dans la […] Lire la suite
Notre cuvée la Didascalie 2019 est dans la sélection des 10 vins natures de l’édition nationale du magazine « Arts et gastronomie » : « le printemps est […] Lire la suite
La certification environnementale HVE répond au besoin des vignerons de faire reconnaître leurs vignobles, engagés dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. Si la terre […] Lire la suite
Saint-Vincent (saint patron des vignerons) était un diacre et martyre de Saragosse en Espagne au IVe siècle après Jésus-Christ. Vincent PALOTTI est considéré comme le saint patron, protecteur des travailleurs […] Lire la suite
Il y a quelques jours, l’ensemble des métiers du vin et de la vigne, ont été récompensé par le directeur de la rédaction du mensuel […] Lire la suite
L’olivier se distingue des autres espèces fruitières par sa très grande longévité pouvant donner des arbres plusieurs fois centenaires. L’olivier est régi par un cycle […] Lire la suite
En France, l’appellation « label » fait obligatoirement l’objet d’une reconnaissance officielle publiée au Journal Officiel. Pour le public, ils apportent des garanties en matière […] Lire la suite