Il y a quelques semaines, le chef Daniel Rameau nous confiait ses meilleures recettes gastronomiques autour du rosé l’Originelle du Domaine Beauvence. D’autres accords sont […] Lire la suite
Étiquette : qualité
Luxe et excellence. Tels sont les mots d’ordre de la « Grande Épicerie » de Paris. En 1852, étant difficilement parvenu à mettre de côté, avec son épouse, la somme […] Lire la suite
Saint-Vincent (saint patron des vignerons) était un diacre et martyre de Saragosse en Espagne au IVe siècle après Jésus-Christ. Vincent PALOTTI est considéré comme le saint patron, protecteur des travailleurs […] Lire la suite
L’olivier se distingue des autres espèces fruitières par sa très grande longévité pouvant donner des arbres plusieurs fois centenaires. L’olivier est régi par un cycle […] Lire la suite
C’est au pays du soleil levant que le vin rosé du domaine Beauvence à été dégusté cette semaine. C’est, tout d’abord, avec le sommelier Daisuke […] Lire la suite
C’est fin octobre qu’a eu lieu la seconde et dernière récolte des oliviers bio du domaine. « Nous n’effectuerons que deux récoltes finalement sur les trois […] Lire la suite
1400 oliviers sont plantés à 400 mètres d’altitude sur le domaine Beauvence. La récolte à lieu en trois temps. Clément Jeannoutot, responsable d’exploitation du domaine, nous explique les différents […] Lire la suite
Le Domaine Beauvence, avec son Huile d’Olive 2018 a été classé dans les 500 meilleures huiles du Monde dans le guide Flos Oeli 2020 qui […] Lire la suite